ビールづくりへのこだわり
素材選びから醸造工程まで、
丁寧な手仕事を大切にしています。
個性と品質を兼ね備えた、
心に残るビールをお届けします。
国立の風景から、
ビールの物語を。
ABOUT SOUSHA
株式会社草舎草舎について
草舎のこだわり
食との調和を大切に
ビールの魅力を引き立てる料理を
追求し、ペアリングの楽しさを
提案しています。
食とビールの新しい出会いを
お届けします。
街と人をつなぐ
国立の街や人とのつながりを
大切にし、イベントや取り組みを
通じて、地域のにぎわいづくりに
貢献しています。
環境への配慮
環境に配慮した取り組みを
進めながら、未来につながる
持続可能なビールづくりと
店づくりを目指します。
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